Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины


НазваниеРазработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины
страница1/3
СВИРИДОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Дата конвертации19.08.2012
Размер295,92 Kb.
ТипАвтореферат
СпециальностьТехнология чая, табака и биологически активных веществ и субтропических культур
Год2006
На соискание ученой степениКандидат технических наук

Описание:
Объект исследования: Объектами исследования служили 11 культур дрожжей из коллекций МГУПП и ГУ ВНИИ ПБ и ВП, гидролизаты остаточных пивных дрожжей: «Протамин» и полученный с использованием ЭХА – воды, комплексные препараты «Витациты».
Цель работы: Цель и задачи исследования. Целью данной работы является разработка биотрансформации пивной дробины в кормовой продукт, обогащенный белком, амилолитическими ферментами и другими биологически активными веществами.

Чтобы увидеть текст работы нажмите на ссылку "Предварительный просмотр"
Предварительный просмотр

Похожие:

Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconСовершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота
...
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазработка технологии производства обуви с использованием клеевых композиций повышенной экологичности
Специальность 05. 19. 05 – «Технология кожи, меха, обувных и кожевенно-галантерейных изделий»
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconПолучение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности
Работа выполнена в фгбоу впо самарском государственном техническом университете на кафедре «Технологии пищевых производств и парфюмерно-косметических...
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазвитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с использованием дикорастущего сырья Красноярского края
Работа выполнена в гоу впо «Красноярский государственный торгово-экономический институт» и гоу впо «Санкт-Петербургский государственный...
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб
Специальность: 05. 18. 04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазработка состава и технологии углеводно-белкового сквашенного напитка для спортивного питания
Работа выполнена в гоу впо «Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий»
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconСовершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценност и
Защита диссертации состоится 10 июня 2010 года в 14. 00 на заседании диссертационного совета д 212. 100. 05 в Кубанском государственном...
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconЗалаа Бямбаагийн Бурэнбаатар разработка технологии получения препарата авермонмек и оценка его эффективности против паразитозов животных монголии
Работы по созданию Российской (Советской) технологии биосинтеза авермектинов были
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина
Специальность 05. 18. 07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины iconРазработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссена (dreissena polymorpha pallas)

Разместите кнопку на своём сайте:
поделись


База данных защищена авторским правом ©dis.podelise.ru 2012
обратиться к администрации
АвтоРефераты
Главная страница